1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) icon

1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи)




Назва1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи)
Сторінка1/4
Дата конвертації15.03.2013
Розмір0.63 Mb.
ТипДокументи
  1   2   3   4



ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ

З ДИСЦИПЛІНИ « ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ СВИНАРСТВА» ДЛЯ СТУДЕНТІВ ЗА НАПРЯМОМ 6.090102 «ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА І ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА» У ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДАХ ІІ – IV РІВНІВ АКРЕДИТАЦІЇ МІНІСТЕРСТВА АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ


1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи):

  1. Велика голова з довгим рилом

  2. Добре розвинута передня третина тулуба

  3. Добре розвинута задня третина тулуба

  4. Високий гребінь щетини на шиї та холці

  5. Довгий тулуб

^ 2. Найбільш бажаний тип конституції свиней (1 елемент) :

  1. Ніжний рихлий

  2. Грубий рихлий

  3. Міцний

3. На передній частині тулуба свиней зустрічаються такі вади ( 3 елементи) :

  1. X - подібність передніх кінцівок

  2. Мопсовидність голови

  3. Гостра холка

  4. Широкі груди

^ 4.Вибракування свиноматок зі стада відбувається за наявності наступних вад молочної залози ( 3 елементи):

  1. Кратерні соски

  2. Сосків менше 12

  3. Маститне переродження

  4. Сосків менше 14


^ 5. Проміри свиней, що беруть мірною палкою ( 3 елементи):

1.Довжина тулуба

2. Ширина грудей

3.Висота в холці

4.Обхват грудей

5.Глибина грудей

6.Обхват п'ястка

^ 6. Для оцінювання розвитку свиней під час бонітування беруть наступний промір ( 1 елемент ):

  1. Довжина тулуба

  2. Глибина грудей

  3. Висота в холці

^ 7. Живу масу свиней можна визначити наступними способами ( 2 елементи) :

  1. За промірами

  2. Фотографуванням

  3. Зважуванням

8. До м'ясного напряму продуктивності належать ( 2 елементи) :

1.Українська м'ясна

2.Велика біла

3.Миргородська

4.Ландрас

^ 9. До універсального напряму продуктивності належать ( 2 елементи ):

  1. Українська степова біла

  2. Велика біла

  3. Українська степова ряба

  4. Полтавська м'ясна

  5. Миргородська

^ 10. До сального напряму продуктивності належать( 2 елементи ) :

1.Миргородська

2. Ландрас

3. Українська степова біла

4. Велика чорна

^ 11. До репродуктивних якостей свиней належать ( 2 елементи) :

  1. Багатоплідність

  2. Великоплідність

  3. Скоростиглість

  4. Витрати корму на 1 кг приросту

^ 12. Свиноматки сучасних порід приходять в охоту в такий період ( 1 елемент) :

  1. Тільки влітку

  2. Протягом року

  3. Тільки взимку

13. Тривалість поросності свиноматок становить ( 1 елемент ) :

  1. 115-117 днів

  2. 140-150 днів

^ 14.Максимальна кількість опоросів від однієї свиноматки за рік становить ( 1 елемент ) :

  1. 1

  2. 5

  3. 2+


15. У поросят віком 2-3 місяці за оптимальних умов годівлі і утримання середньодобові прирости становлять ( 1 елемент ):

1. 350 – 400 грамів

2. 600 – 700 грамів

3. 650 – 750 грамів

^ 16. Умовна молочність свиноматок визначається за ( 1 елемент) :

  1. Кількістю молока, що виділяється свиноматкою за 60 днів лактації

  2. Живою масою гнізда поросят у 21-денному віці

^ 17. Річне навантаження на кнура-плідника в разі штучного осіменіння становить (1 елемент) :

1.30-40 голів

2.350-400 голів

3. 450 - 700 голів


18. До відгодівельних якостей свиней належать ( 3 елементи ) :

1.Товщина шпику

2.Довжина напівтуші

3.Витрати корму

4.Середньодобовий приріст

5.Вихід м'яса

6.Скоростиглість

^ 19. За оптимальних умов годівлі і утримання максимальні прирости у свиней можна отримати в такий період ( 1 елемент ) :

  1. від народження до 2 місяців

  2. з 2 до 4 місяців

  3. з 6 до 8 місяців

^ 20. Остаточне оцінювання кнурів за живою масою проводять у віці ( 1 елемент):

1. 12 місяців

  1. 24 місяці

  2. 36 місяців

21. Остаточне оцінювання свиноматок за живою масою проводять ( 1 елемент ) :

1. 12 місяців

2. 24 місяці

3. 36 місяців

^ 22. Для оцінювання за розвитком свиноматок зважують і виміряють ( 1 елемент):

  1. На 5-10 день після першого опоросу

  2. Після відлучення поросят першого опоросу

^ 24. Класом еліта-рекорд свиней оцінюють за умови ( 1 елемент ):

  1. Чистопородні тварини, що мають високу продуктивність

  2. Помісні тварини, що мають високу продуктивність

  1. Племінні тварини, оцінені за окремими ознаками класом еліта і оцінені за якістю нащадків

^ 25. Показники, за якими визначають сумарний клас племінного молодняку до 6-міс. віку відносяться ( 3 елементи ) :

  1. Сумарний клас батька

  2. Середньодобовий приріст

  3. Сумарний клас матері

  4. Жива маса

  5. Довжина тулуба

^ 29. Промислове схрещування і гібридизація використовується в такій категорії господарств ( 1 елемент ) :

  1. Племінні

  2. Товарні

30. Метод контрольної відгодівлі свиней використовується для оцінювання таких груп свиней ( 2 елементи ):

  1. Ремонтний молодняк

  2. Поросята-сисуни

  3. Кнури - плідники

  4. Свиноматки

^ 31. Метод контрольного вирощування під час оцінювання ремонтного молодняку за власною продуктивністю передбачає наступні показники ( 2 елементи ) :

  1. Визначення віку досягнення живої маси 100 кг

  2. Прижиттєве визначення товщини шпику

  3. Визначення забійного виходу

  4. Визначення довжини тулуба

^ 32. Під час вирощування ремонтного молодняку свиней оптимальним середньодобовим приростом є ( 1 елемент ) :

  1. 200 – 250 грамів

  2. 550 – 600 грамів

  3. 900 – 1000 грамів


^ 33.Оптимальною величиною групи ремонтного молодняку під час утримання ( 1 елемент ) є:

  1. 2 – 5 голів

  2. 15 – 20 голів

  3. 50 – 70 голів


^ 34. Під час оцінювання ремонтного молодняку свиней товщину шпику вимірюють у такий спосіб ( 1 елемент ):



  1. Після забою

  2. Прижиттєво


^ 35. Кращими параметрами для парування ремонтних свинок є(1 елемент ):

  1. Вік 5-6 місяців і жива маса 60-80 кг

  2. Вік 9-10 місяців і жива маса 120-130 кг

^ 36.Контрольне вирощування молодняку свиней використовується з метою ( 1 елемент) :

1. Оцінювання ремонтного молодняку за показниками власної продуктивності

2. Оцінювання кнурів-плідників і свиноматок за якістю нащадків

^ 37. Під час оцінювання кнура-плідника за якістю нащадків їх мінімальна кількість повинна становити ( 1 елемент ):

  1. 12 голів

  2. 36 голів

  3. 52 голів


^ 38. Для дорослих свиней оптимальною температурою повітря в приміщеннях є ( 1 елемент ) :

  1. +15...+ 20 °С

  2. + 25 ...+ 30 °С

39. Для підсисних свиноматок оптимальною температурою повітря в приміщеннях

є ( 1 елемент ) :

1. +15 ...+20 °С

2.+ 28 ...+30 °С

^ 40.Для поросят-сисунів у зоні лігва оптимальною є температура ( 1 елемент ) :

  1. +15 ...+20 °С

  2. +28...+30 °С

41. Оптимальна відносна вологість повітря в приміщеннях для відгодівельного поголів'я становить ( 1 елемент ) :

1. 65 – 75 %

2. 45 – 55 %

^ 42. Оптимальна відносна вологість повітря в свинарниках – маточниках становить ( 1 елемент ) :

1. 70 – 80 %

2. 50 – 60 %

43.Продуктивні якості свиней, що відносять до забійних ( 1 елемент ) :

  1. Середньодобовий приріст

  2. Товщина шпику

  3. Довжина туші

  4. Забійний вихід


^ 44. Продуктивні якості свиней, що відносять до м'ясних ( 2 елемент) :

1.Середньодобовий приріст

2.Товщина шпику

3. Довжина туші

4. Забійний вихід

^ 45. Вихід м'яса в тушах свиней м'ясного напряму становитиме (1 елемент ):

1. 40 – 45 %

2. 50 – 60 %

  1. 60 – 65 %

46. Вихід м'яса в тушах сального напряму продуктивності становить(1 елемент):

1. 40 – 45 %

2. 50 – 60 %

3. 60 – 70 %

^ 47. З переліку порід свиней для беконної відгодівлі придатні наступні

( 2 елементи) :

  1. Миргородська 3. Українська м’ясна

  2. Ландрас 4. Велика чорна

^ 48. Корми, що погіршують якість свинини в кінці відгодівлі ( 2 елементи ):

  1. Ячмінь

  2. Риба кормова

  3. Молочні відвійки

  4. Рибне борошно


^ 49. Послідовність проведення операцій технології забою свиней

наступна ( 6 елементів ):

1.Забіловка 4. Розпилювання туші

2.Знекровлення 5. Нутровка

3.Оглушення 6. Зважування


^ 50. Для підвищення багатоплідності свиноматок витримують високий рівень годівлі в наступний період ( 1 елемент ) :

1). Один раз на сезон

2). За 2 тижні до і в період охоти

3). Кожні 10-15 діб

4). Щоденно.


^ 51. Оптимальне співвідношення Са до Р у раціонах свиноматок є ( 1 елемент ) :

1). 1,1 : 1

2). 3 : 1

3). 4 : 1

4). 5 : 1.


52. У ремонтного молодняку свиней надмірно ненормована годівля спричиняє ожиріння організму, що підвищує середньодобові прирости живої маси

( 1 елемент):

1). Правильно

2). Неправильно

3). Правильно, але за рахунок внутрішнього жиру

4). Правильно, але за рахунок збільшення маси внутрішніх органів.


^ 53. За оптимальних умов годівлі на 1 кг приросту під час м’ясній відгодівлі свиней витрати кормів становлять ( 1 елемент ) :

1). 4 – 5 к. од

2). 7 – 9 к. од

3). 10 – 12 к. од


^ 54. Поросятам у молочний період краще давати підсмажені зерна ( 2 елементи):

1). Ячменю

2). Пшениці

3). Гречку

4). Вівса


55. За період поросності у дорослих свиноматок збільшення маси тіла в середньому становить ( 1 елемент):

1). 10 – 20 кг

2). 30 – 50 кг

3). 60 – 75кг


^ 56. Відсоток клітковини в сухій речовині холостих та поросних маток

становить ( 1 елемент ):

1). 1

2). 7

3). 20

57. Під час визначення норм годівлі ремонтних свинок враховується ( 1 елемент):

1). Жива маса, середньодобовий приріст

2). Вік тварини, тип годівлі

3). Середньодобовий приріст, порода свиней


^ 58. норми годівлі поросних свиноматок збільшуються в наступний період :


1). З першого дня вагітності

2). З 30-го дня вагітності

3). З 85-го дня вагітності

4). З 115-го дня вагітності

^ 59. Свині краще за все використовують подрібнене зерно розміром часток:

1). До 1 мм

2). 1-2 мм

3). 4-5 мм


60. Поросят – сисунів з 5 – 10 дня життя рекомендується підгодовувати:

1). Морквою або зеленими кормами

2). Вівсянкою, горохом

3). Підсмаженим зерном,молоком,концентратами

4). Трав’яним або сінним борошном.


^ 61. В організмі поросят в перші дні після народження найбільш відчутний дефіцит такого елемента ( 1 елемент ):

1). Кадмію

2). Цинку

3). Марганцю

4). Заліза


^ 62. Головною умовою нормування годівлі свиней є ( 1 елемент ):

1). Об’єм корму

2). Маса корму

3).Енергія корму, протеїнова (амінокислотна), мінеральна, вітамінна

поживність


^ 63. раціон – це ( 1 елемент ) :

1). Кількість кормів, що поїдаються твариною за добу

2). Річна кількість кормів поділена на кормодні

3).Добова кількість кормів, яка забезпечує всі потреби тварини згідно з деталізованими нормами годівлі

4). Добова кількість кормів, що забезпечує максимальну продуктивність тварини


64. м’яке сало одержують за надлишку в раціоні свиней ( 1 елемент ):

1). Висівок

2). Шроту

3). Буряку


^ 65. Поросним свиноматкам недоцільно згодовувати ( 1 елемент ) :

1). Дріжджі та інші ферментовані корми

2). Корми тваринного походження

3). Корми рослинного походження.


^ 66. відкладення азотистих речовин у організмі поросних свиноматок залежить від ( 1 елемент ) :

1). Терміну поросності

2). Породи свиней

3). Типу раціону

4). Біологічної цінності протеїну корму

^ 67. Дефіцит білка в кормах та його неповноцінність призводить до ( 1 елемент ):

1). Загибелі свиней

2). Зниження рівня продуктивності

3). Продовження терміну поросності.


^ 68.зернові концентрати в раціонах свиней найефективніше

використовувати ( 1 елемент ) :

1). У подрібненому вигляді (дерть)

2). У гранульованому вигляді

3). У складі комбікормів, збалансованих білково-вітамінно-мінеральними

добавками і префіксами


^ 70.У разі дефіциті у раціоні свиней зазначених мінеральних речовин виникають наступні захворювання:


1. паракератоз

А). Залізо

2. Рахіт

Б). Цинк

3. анемія

В). Кальцій та фосфор


^ 71. Бажаною консистенцією корму для дорослих свиноматок є ( 1 елемент):


1). Суха

2). Волога

3). Що використовувалась при вирощуванні їх у віці ремонтних свинок

4). Рідка


^ 72. Комбінованим силосом у раціоні свиней можна замінити ( 1 елемент) :


1). До 50% концентрованих кормів

2). 100 % концентрованих кормів

3). Білок тваринного походження на 100%

4). Зелені корми


^ 73. Застосування стартерного комбікорму дає можливість ( 1 елемент ):


1). Краще використовувати поживні речовини кормів за рахунок повного забезпечення критичними амінокислотами і вітамінами

2). Більш раціонально використовувати біологічно активні речовини молока

3). Підвищити середньодобові прирости поросят-сисунів за рахунок швидшого розвитку шлунково-кишкової системи

4). Забезпечити поросят амінокислотами, мікроелементами та вітамінами згідно з деталізованими нормами годівлі

^ 74. Екструдування зернобобових дає можливість ( 1 елемент ) :


1). Подрібнити зерно до оптимальних часток

2). Інактивувати інгібітори протеаз, підвищити перетравність крохмалю, поліпшити санітарно-гігієнічні якості корму

3). Підсмажити зерно, забезпечивши декстринізацію крохмалю з метою збільшення його перетравності

4). Підвищити вітамінну поживність за рахунок пророщування зерна


^ 75. Концентрація енергії в раціонах ремонтних свинок повинна

становити ( 1 елемент ) :


1). 0,2 – 0,3

2). 0,4 – 0,6

3). 0,7 – 0,8

4). 1,1 – 1,2


^ 76. У деталізованих нормах годівлі свиней передбачений контроль за наявністю наступних вітамінів ( 1 елемент ) :

1). А, К, С, Е;

2). А, D, Е, група В;

3). А, D, С, група В за винятком рибофлавіну;

4). Всі водо- і жиророзчинні.


^ 77. Документ, необхідні під час транспортування свиней на м'ясопереробні підприємства ( 3 елементи ) :


1). Транспортна накладна

2). Товарно – транспортна накладна

3). Ветеринарне свідоцтво

4). Шляховий журнал

5). Товарна накладна

^ 78.Для здавання на м’ясопереробні підприємства необхідно складати акт вибракування для свиней наступних груп ( 3 елементи) :

1. Відгодований молодняк

2. Племінний молодняк

3. Кнурів

4. Свиноматок


^ 79. Знижка на вміст шлунково – кишкового тракту під час здавання свиней на м'ясопереробні підприємства становить ( 1 елемент ) :


1. 3%

2. 10%

3. 15%


^ 80. Основними методами для визначення вгодованості свиней є ( 2 елементи) :

1. Промацування

2. Окомірний +

3. За допомогою приладів

4. За допомогою промірів


^ 81. Під час перевезення свиней на забій несприятливо впливають наступні чинники ( 2 елементи ):

1. Недотримання ветеринарно-санітарних умов

2. Підвищена температура

3. Затримка перевезення

4. Підвищена швидкість

5. Скупченість


^ 82. Під час транспортування свиней можуть виникати наступні негативні наслідки ( 4 елементи) :

  1. Переохолодження

  2. Тепловий удар

  3. Механічні ушкодження

  4. Втомленість

  5. Транспортна лихоманка

^ 83. Найбільш поширені способи доставки свиней на м’ясопереробні підприємства ( 2 елементи) :

1. Гоном

2. Залізничним транспортом

3. Автотранспортом

4. На поромі

^ 84. Під час переробки кісток отримують наступну продукцію ( 1 елемент ):


1. М’ясокісткове борошно

2. Клей столярний

3. Кісткове борошно

4. М’ясне борошно

^ 85. Методи обробки туш свиней ( 3 елементи) :

  1. З зняттям шкури

  2. Без зняття шкури

  3. Крупонування

  4. Знежирення


86. Метод забою, що застосовується під час виробництва бекону ( 1 елемент) :

1.Забій із зняттям шкури

2.Забій без зняття шкури


^ 87. Операція з видалення внутрішніх органів туш свиней називається

( 1 елемент) :

  1. Забіловка

  2. Контурування

  3. Нутровка

  4. Розрізання

  5. Розпил


^ 88. Найбільш подовжений термін зберігання свинини може бути за наступного термічного стану( 1 елемент) :

  1. Остигла

  2. Заморожена

  3. Підморожена

  4. Охолоджена

  5. Парна


^ 89. Під час реалізації на м'ясо - переробні підприємства метою проведення контрольного забою свиней є ( 1 елемент ) :

  1. Визначення цільності м’яса

  2. Суперечки під час визначення вгодованості тварин

  3. Встановлення вмісту шлунку


^ 90. Свинячий жир плавиться за температури ( 1 елемент ) :


1. 20 - 25

2. 36 - 37

3. 45 - 50


91. Із переліку тканин свинини найбільш цінними є ( 2 елементи ):

1. М’язова 1

2. Жирова

3. Нервова

4. Сполучна

5. Кісткова


^ 92. На м'ясопереробних підприємствах найбільш поширеним методом оглушення свиней є ( 1 елемент ):


  1. Молотом

  2. Стилетом

  3. Електрострумом

  4. Палицею

  1   2   3   4



Схожі:

1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconТестові завдання для проведення модульного оцінювання з дисципліни Конярство (1,2,3 модуль)
Вкажіть до якої з трьох групи відносяться бонітувальні ознаки оцінки екстер’єру і конституції коней
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconПротокол №2 від 27 квітня 2009 р. Голова оперативного штабу: Біловол О. М
Вивчення описаних раніше випадків грипу свиней дає підставу вважати, що вірус грипу свиней a (H1N1), який передається від людини...
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconВаріант №2 Завдання: назвіть усіх героїв казки «Дикі лебеді» і визначте їх вчинки відносно Елізи Світова література, 5 клас Г. К. Андерсен «Дикі лебеді». Варіант №3
Завдання: назвіть усіх героїв казки «Дикі лебеді» і визначте їх вчинки відносно Елізи
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconПороди свиней
Нині у країнах світу розводять понад 200 порід свиней, різних як за мастю, так і — напрямком продуктивності. Всі вони виведені на...
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconПоради батькам першокласників Готовність дитини до школи
Розуміти, що їхня бабуся –це чиясь мама: батька чи матері. Повинна знати пори року, їх послідовність й основні ознаки, назви місяців,...
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconТема: Боротьба добра і зла в казці Г. К. Андерсена «Дикі лебеді». Уславлення родинних стосунків, взаєморозуміння та взаємодопомоги у творі. Авторська оцінка твору
Учням глибше усвідомити ідейно-художній зміст казки Г. К. Андерсена «Дикі лебеді», сприйняти її моральні настанови; розвивати навички...
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconМетодичні рекомендації щодо організації проведення учнями фізичних спостережень та експериментів в домашніх умовах. Посібник містить теоретичні засади проведення домашніх спостережень і дослідів та короткий
...
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconТема бонітування свиней, мета І організація, вивчення інструкції бонітування свиней мета заняття
Тема бонітування свиней, мета І організація, вивчення інструкції бонітування свиней
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconДодаток 4 до наказу № ­479-но від 07. 11 Програма курсу «Цифрові технології»
Визначити різноманітні кар'єрні можливості, доступні для людей, які володіють комп'ютерною грамотністю
1. Екстер’єрні ознаки, за якими дикі кабани відрізняються від домашніх свиней ( 3 елементи) iconНаказ №227 Про вжиття заходів по недопущенню занесення збудника африканської чуми свиней
Відповідно до листа Державної санітарно-епідеміологічної служби України Миронівського міжрайонного управління Головного управління...
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©te.zavantag.com 2000-2017
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи